本报记者 肖 伟

连日来，高温干旱更显由于南方地区高温干旱，冲击不利于淡水养殖业生产，淡水渔民加紧出塘速度，养殖养殖降低经济损失风险。行业

业内人士认为，企业高温干旱对淡水鱼价推升力度有限，经营在休渔结束海产丰收、韧性渔民加快出塘的高温干旱更显情况下，国内淡水鱼价格无大幅度持续上涨空间，冲击亦不会影响消费者菜篮子体验。淡水分析人士则表示，养殖养殖拥有饲料、行业养殖、企业食品一体化能力，经营采取先进养殖及加工技术的上市公司效益较好，龙头淡水养殖企业在极端气候条件下的抗风险韧性更为突出。

高温干旱推升淡水鱼价

海产品助力平稳菜篮子

8月22日，中央气象台继续发布高温红色预警，预计多地持续35℃至39℃高温天气，部分地区最高气温可达40℃以上。由于高温与干旱叠加，对“靠水吃饭”的淡水养殖业形成一定冲击，多地报道水产养殖业的电费、水费、加氧费、饲料费等开支增长。

惠农网分析师李彬彬向记者表示，“南方多条水系上游来水量与往年同期相比明显偏少，叠加水产饲料涨价，鱼塘加氧、换水费用开支增大，对从事淡水养殖的渔民有一定影响。当下，我们监测的农贸批发市场水产价格同比略有上涨，尚未出现大幅度上涨，这主要是当前渔民加速出塘走货所致，目的是为减少因鱼塘缺氧导致‘翻塘’的经济损失风险。今年秋季螃蟹养殖亦受影响，表现为食欲不振，脱壳缓慢，体重较轻，预计面市质量及出货数量将低于往年平均水平。”

当前，淡水鱼价略有上涨，后续是否会出现一轮明显上涨，进而影响消费者的菜篮子“获得感”？UCN海产资讯主编胡路怡分析称，“高温干旱对南方水产养殖确有一定影响，但不至于长期大幅度推高淡水鱼价。这主要是因为沿海地区夏季休渔结束，多地海产品大量上市，带鱼、黄鱼等常见品种喜获丰收，海产品与淡水品有较强替代关系，增添消费者‘菜篮子’里的可选购项目。目前，国内上市的新捕带鱼、黄鱼等海产品价跌量足，对淡水鱼类价格走强有明显抑制作用。”

上市公司未雨绸缪

产业延伸凸显韧性

在淡水养殖业遭受高温干旱冲击的同时，亦有上市公司秉持开拓进取精神，积极采用先进技术，延伸产业链条，取得阶段性成绩。

从事淡水养殖的2022年上半年营业收入5.39亿元，其中，冰冻产品（含预制菜）的营收同比增长68.75%。大湖股份工作人员向《证券日报》记者表示，“公司在生态养殖鲜活水产品的基础上，延伸产业链到水产品加工，横纵向拓宽产品线，不断提升冰冻系列产品的销售比重，产品结构逐步向以冰鲜冰冻及熟食产品（含预制菜）为主的餐饮食材转型。今年入夏以来，气温偏高，出塘加速，鱼价尚未有明显涨幅，公司抢抓有利商机，以现有建筑为基础，投资改造及建设冷库、加工中心、研发中心，将淡水产品就地转化为预制菜及冷冻分割品，优化水产品结构。”

此外，主打淡水鳗鲡养殖的2022年上半年营业收入33.11亿元，同比增长36.25%，实现扣非后净利润1.47亿元，同比增长167.04%。Choice数据显示，截至8月22日，天马科技今年以来累计上涨达到80.70%，国泰基金、诺安基金、大家人寿、嘉实基金等出现在前10大流通股东榜单上。

天马科技表示，“公司提前预计自然灾害、疫情反复、原料上涨等不利因素可能导致的风险，在原料储备、饲料加工、鱼种优选、循环用水、工厂养殖、预制菜品等领域狠下功夫，取得了阶段性进展。当前，淡水鳗鲡类品种供求两旺，与公司合作的养殖户亦得到饲料供应、技术指导和兜底保障，双方合作关系进一步加深。”

连日来，东亚前海、、等券商发布研究报告，积极评价天马科技的半年度报告。东亚前海农林牧渔首席分析师汪玲给予天马科技“首次覆盖推荐”评级，她表示，“天马科技立足饲料布局鳗鱼全产业链，业务版图持续完善，打通‘饲料、养殖、食品’三大主营业务，鳗鱼养殖有望带来新的利润增长点，该业务毛利率为48.11%。考虑到该公司台山海宴5000亩养殖基地顺利出鱼，白鸽山10000亩产业基地正式投产。我们看好该公司未来的盈利增长性和抗风险韧性。”