清蒸偏口鱼-黄杨厄闰网

当前位置：当前位置：首页 > 热点 > 清蒸偏口鱼正文

清蒸偏口鱼

[热点] 时间：2025-07-07 18:02:23 来源：黄杨厄闰网作者：休闲点击：33次

分享清蒸偏口鱼的清蒸做法分类标签

家常菜谱分类
香味菜品口味
蒸主要工艺
30-45分钟所需时间
普通制作难度

食材明细

偏口（比目鱼）1条
盐2小勺
味精1/2小勺
生抽2小勺
香油1小勺
花生油1大勺
花椒15粒
八角1个
蒜3瓣
葱1根
姜1块

清蒸偏口鱼的做法详细步骤第1步
鱼清洗干净、去掉内脏和鱼鳞，偏口分别在鱼身两面打上井字花刀，清蒸并分别撒上盐和味精腌制半小时
姜切丝、偏口葱切末、清蒸八角掰成小块，偏口取一半佐料铺在鱼身下，清蒸一半撒在鱼身正面，偏口倒入生抽和香油第2步
将鱼放入大锅中旺火蒸20分钟，清蒸拿出，偏口将蒜切碎铺在鱼身上
锅中烧热一大勺油，清蒸淋在蒜粒上清蒸偏口鱼的偏口做法小贴士1、鱼身两面都要打上花刀，清蒸鱼两面和鱼肚里都要撒盐，偏口这样入味才充分
2、清蒸鱼身两面都要撒葱姜等佐料，可以充分去腥提鲜
3、最后的一勺油才是关键，大蒜无论和鱼、和肉都是绝配，香呐~~~清蒸偏口鱼的营养分析

(责任编辑：探索)

国常会重磅定调：适时适度运用降准等货币政策工具！还释放这些信号→8月新势力交付榜：传统车企高端品牌反击理想等新势力掉队